肥料の三要素と主要な肥料一覧

家庭菜園や園芸でよく使われる肥料を、窒素（N）・リン酸（P）・カリウム（K）の「肥料の三要素」ごとに整理します。

三要素の働きは次のとおりです：

窒素（N）＝「葉」 を育てる
リン酸（P）＝「実と花」 を育てる
カリウム（K）＝「根」 を強くする

肥料の三要素：種類と特徴一覧

成分分類	主な肥料名	特徴・メリット
窒素 (N)	化学：尿素、硫安有機：油かす、血粉	化学：即効性が高く葉色を濃くする。有機：ゆっくり長く効く。微生物を活性化。
リン酸 (P)	化学：過石灰、溶リン有機：骨粉、米ぬか	花付き・実付きを良くする。元肥に向くものが多い。
カリウム (K)	化学：硫酸カリ、塩化カリ有機：草木灰	根・茎を強くし水分調整を助ける。根菜には特に重要。

選び方のポイント

元肥：有機質肥料・緩効性肥料（骨粉、油かす、マグァンプK など）
追肥：化成肥料・液体肥料（即効性）
バランス肥料（8-8-8）は初心者に最適

窒素（N）を供給する肥料・たい肥一覧

窒素は植物の体を作る基本成分で、供給源によって効くスピードが異なります。

1. 化学肥料（無機質肥料）

名称	窒素含有量（目安）	特徴・メリット
尿素	約46%	最も窒素濃度が高い。水溶性が高く葉面散布も可能。
硫安（硫酸アンモニア）	約21%	即効性が非常に高い。安価。ただし土が酸性に傾きやすい。
硝安（硝酸アンモニア）	約33%	低温でも吸収されやすく追肥に最適。
石灰窒素	約20%	除草・殺虫効果もある特殊肥料。分解完了まで植えられない。
液肥（窒素主体）	商品による	即効。数日で効くためレスキュー向き。

2. 有機質肥料

名称	窒素含有量	特徴・メリット
油かす	約5%	代表的な植物性窒素。ゆっくり効く。
血粉	約10〜13%	有機では即効性が高い。葉色改善に有効。
魚粉	約4〜10%	アミノ酸豊富で味・香り向上にも寄与。
蒸製毛粉	約13%	非常にゆっくり分解し長期間効く。

3. たい肥・その他

名称	窒素含有量	特徴・メリット
鶏ふん	約3%	肥料成分が強く即効性。リン酸・カリも含む。
発酵牛ふん	約1〜2%	肥料分は少なめ。土壌改良効果が高い。
緑肥（レンゲ等）	—	マメ科植物を漉き込んで空気中の窒素を固定。

窒素肥料の注意点

葉・茎ばかり茂る「つるボケ」
病害虫が増える（アブラムシなど）
根が枯れる「肥料焼け」

窒素弊害

リン酸（P）を供給する肥料・たい肥一覧

1. 化学肥料（無機質）

名称	リン酸含有量	特徴・メリット
過リン酸石灰	約17〜20%	即効性あり。カルシウムや硫黄も含む。
重過リン酸石灰	約30〜40%	濃度が高く少量で効率良い。
溶成リン肥	約17〜20%	根酸で溶けるため持続的に効く。
リン安	約46〜53%	窒素も同時補給でき化成肥料の原料にも。

2. 有機質肥料

名称	リン酸含有量	特徴
骨粉	約15〜25%	典型的なリン酸肥料。蒸製品は分解がスムーズ。
米ぬか	約4〜5%	微生物を増やす力が強い。
バットグアノ	約10〜20%	じわじわ長く効く。
魚粉	約4〜10%	アミノ酸が豊富で実の品質向上に寄与。

3. たい肥

名称	リン酸含有量	特徴
鶏ふん（発酵）	約3〜5%	コスパ良く即効性もある。
豚ぷん（発酵）	約2〜3%	牛ふんと鶏ふんの中間的性質。

リン酸肥料の注意点

土に固定されやすい（アルミ・鉄と結合）
追肥では効きにくい（移動性が低い）
過剰で微量要素欠乏を誘発することがある
pHの影響を強く受ける（弱酸性〜中性が最適）

リン弊害

カリウム（K）を供給する肥料・たい肥一覧

1. 化学肥料

名称	カリ含有量	特徴
硫酸カリ	約48〜50%	即効性が高い。塩素を嫌う作物向き。
塩化カリ	約60%	濃度が高く安価。塩素の影響に注意。
珪酸カリ	約20%	ゆっくり効く。ケイ酸で茎葉強化。
リン酸二水素カリウム	約34%	リン酸とカリが同時補給でき水溶性が高い。

2. 有機質肥料

名称	カリ含有量	特徴
草木灰	約5〜10%	即効性。強アルカリ性で酸度矯正も可能。
米ぬか	約1%	微生物を増やしじわじわ効く。
パーム灰	約30%	高濃度で有機栽培に重宝。

3. たい肥

名称	カリ含有量	特徴
牛ふん（発酵）	約1〜2%	土をふかふかにしながら補給。
鶏ふん（発酵）	約2〜3%	三要素が揃う。即効性あり。
稲わら・麦わら	微量	土に漉き込むと長期的な供給源に。

カリウム肥料の注意点

流亡しやすい（雨で流れる）ため小分け追肥が有効
過剰で Ca・Mg の吸収を阻害し尻腐れ等が出やすい
草木灰の使いすぎは土がアルカリ性に偏り養分吸収阻害