コーヒーカスたい肥でイチゴは育つのか？実験してみた結果

家庭菜園でよく出る「コーヒーカス」。捨てるのはもったいないけど、本当に肥料になるのか？
今回は実際にたい肥化し、イチゴ栽培に使って検証してみました。

今回の実験テーマ

テーマはシンプルです。
コーヒーカスたい肥をふんだんに使い、イチゴはしっかり育つのか？
味・収量・病害の観点から検証しました。

コーヒーカスたい肥の作り方

5月からたい肥作りをスタート。材料は以下です。

コーヒーカス
バークたい肥（同量）
米ぬか
鶏ふん
畑の土（少々）

これらを混ぜ、およそ半年熟成させました。
ただし実際は途中で何度も材料を追加しているため、後半は未分解の部分も含まれています。

コーヒーカスたい肥

苗の植え替え（10月）

10月に畑で増やしていたイチゴ苗を掘り上げ、プランターへ植え替えました。

畑土とコーヒーカスたい肥を1:1で使用
別途、元肥を投入
約40株を用意

実験プランター一覧

同時に行った追加実験

せっかくなので、他の園芸資材の違いによる影響も検証しました。

それぞれ別のプランター（2株植え）に、 1株あたり10gずつ以下の資材を投入。

有機石灰
苦土石灰
骨粉
油粕

それぞれの生育差や影響を観察します。事前調べでは、これらを一株10gでは障害が出る可能性が大きいとのこと。拮抗作用による微量要素のバランスの偏りや、窒素過多等。

実験プランター

追肥スケジュール

11月：鶏ふんペレット約5g / 株
12月：鶏ふんペレット約5g / 株
2月中旬：有機配合肥料約5g / 株

それ以降は収穫終了まで追肥は行いませんでした。

日常管理

日々の管理は比較的シンプルです。

たまに納豆菌培養液を葉面散布
活力剤を適宜投入
土が乾いたらたっぷり潅水

管理

収穫結果

5月第2週あたりから収穫開始。

そこからは、
毎日10から20粒以上の収穫が6月まで継続しました。

収穫期

発生したトラブル

病気

灰色かび病が一部で発生しましたが、拡大はせず軽微で済みました。

害獣被害

毎日のように食害が発生。
ネットをかけても効果は薄く、設置した毒餌がすぐなくなったことから、ネズミの可能性が高いと判断しました。

総括：コーヒーカスたい肥は使えるのか？

結論としては——
「十分実用レベルで使える」結果でした。

大きな実が安定して収穫できた
病害虫の発生は少なめ
例年発生する毛虫も今回は見られず

一方で、

糖度は特別高いわけではない
葉がやや大きく、窒素過多気味の傾向

といった特徴も見られました。

また、コーヒーカスは保水性が高いと言われていますが、今回はむしろ水切れによる萎れが頻発。
収穫期は毎日の潅水が必須でした。

なお、石灰・骨粉・油粕などの追加実験では、大きな差は確認できず、油粕のみコバエがやや発生しました。

おまけ：イチゴスイーツにも挑戦

収穫したイチゴでレアチーズケーキを作りました。

初挑戦だったこともあり果汁は控えめにしたのですが、チーズの風味に少し負け気味…。
もっとイチゴをたっぷり使うべきでした。

それでも味自体はとても美味しく、満足のいく仕上がりでした。

イチゴのレアチーズケーキ

動画はこちら

今回の栽培の様子は動画でもまとめています。
ぜひご覧ください。